ウクライナ料理 Veselka
2007年 11月 16日
ヨガの後でのランチ、今日はイーストビレッジにあるウクライナ料理のべセルカ Veselkaへ。9th st.と2nd Ave.の交差点にあります。
ウクライナ料理は、もちろん初めて。何を頼もうかなとメニューを見るけど、ミートボールやロールキャベツ、ボルシチといったメニューはあっても、「ウクライナ風」と書いてあると、それだけですべて未知の響き。
結局、ベジタリアンコンビネーションプレートというのを頼みました。スープとサラダつきで、
スープはビーツたっぷりのボルシチ(これは肉入りにするかどうか訊かれました。今回は肉なしで)。
スープとサラダ、どちらもディルがたっぷり入って、いい香り!
メインは、ロールキャベツ、そして、チーズ入り&ポテト入りのピエロギ。皮の厚い餃子に似たピエロギは茹でてありました。ウクライナ料理をいろいろ食べてしまおうという欲張り料理(このところ、ただでさえ食べすぎなのですが、誘惑に勝てず……)。サワークリームを添えて、いただきまーす。
サンドイッチ類も充実していて、ほかの友人たちが選んだメニューもおいしそうでした。
店内は、ウッディな内装にたくさんの観葉植物?が植えられていて、のんびりできる感じ。カウンターに並んだスウィーツの数々も魅力的でした。ウクライナ料理だけじゃなくて、コーヒーとパンプキンパイで読書っていうのもいいかも……。
ビーツのボルシチって酸っぱそうな色だね!味は普通に塩味なの?
確かに、ウクライナって観光地でもないし、場所わからないよね〜。旧ソ連の国で、ポーランドとかハンガリーの東隣の国です。ビーツは見かけ赤かぶみたいで、サトウダイコンの変種だとか>って、調べちゃいました……勉強になります(笑)。
真っ赤なボルシチは見た目も鮮やかですごくおいしそう!
ロシアに留学していた後輩が、「ボルシチが出てきたらそれはすごく豪華な食事です」と言っていたのを覚えてるんだけど、きっと同国も同じような感じなのかな?
ちなみにおなかの赤ちゃんも味がわかるらしいから、きっと砂ちゃんと一緒にいろんな味覚を楽しんでいるかも?!
そういえばけいちゃん、出張でロシアに行ってたよね。ビーツたっぷりのボルシチは目にも鮮やかだから、ごちそうだっていうの、わかるなぁ。
ベイビーも味がわかるんだったら、ボルシチの味、気に入ったんじゃないかな(笑)。