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ブログ開始時はウィーン在住、その後、東京、NY、千葉、仙台と移り住んで、ただいま2度めの千葉生活です。


by suna-chan
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ベーグルに初挑戦

週末は、、寝込んでました。
夫にキッチンを任せていたら、びっくりするほど片づいていた。。。どうしてこうなるのか?? 不思議!

さて。パンづくりを始めて5、6年経ちますが、ずっと初心者レベルのまま。。。そろそろ向上心を持ってもよいのでは、と、違うパンにチャレンジすることにしました。

まずばベーグル。

久しぶりに手こねで。
油分の入っていない生地なんですね。扱いやすい。
フィリングは、チーズと、ベランダで育ててきたしそを入れました。

成形が難しい。ちょっとサイトで読んだだけでは、実際にやってみても、全然思い描いたようにできません。

ゆでてから焼く、、。変わったパンです。

で、できあがり。

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見た目は今ひとつですが、しその香りがたっぷりで大人向けのパンでした。
きれいな形にするのは難しいけれど、扱いやすい生地なので、頻繁につくれそう。
またつくってみます!

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# by suna-chan | 2017-08-21 23:47 | Days in Geneva | Comments(0)

プールへ

そろそろ、夏休みに飽きてきました。。。

金曜日はP子とVitamのプールへ。

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ほどほどに空いていて、気温も高めだったので、外のプールでたくさん遊びました。

夕方、プールを出たころから雲行きが怪しくなりました。ジュネーブでは激しい雷雨だったようです。
夜にはぐっと気温が下がりました。

来週からは補習校が始まりますし、インターからは校長先生からのニュースメールも再び届きはじめ、夏も終わりの気分です。持ち物リストの確認、クラブ活動の検討などして、頭を切り替えていかなくては。




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# by suna-chan | 2017-08-19 18:36 | Days in Geneva | Comments(2)

滞在許可証が来ない〜

さて、我が家がジュネーブに引っ越して来て、そろそろ1年。
スイスでは、外国人にはヴィザではなくて滞在許可証というカードが発行され、我が家のような駐在家庭では10年間は毎年更新しなくてはなりません。

で、いまが更新時期なんですが、来ないんですよね、新しい許可証が。
手続きに時間がかかるから、と書類を提出したのは、確か5月だったのに、その後音沙汰なし。。。
提示する機会はあまりないとはいえ、基本的には携帯し、ジュネーブのように国境に近い町では、検問で見せる可能性が高いので、ないのは不安ではあります。

聞いてみると、更新時期に間に合わないのはよくあることのよう。夫がわざわざ事務所まで出向いて聞いてきたところでは、提示を求められた場合は期限切れの許可証を見せて説明すればよい、とのことでした。

夏休み期間の更新というのも、事務作業が遅れる理由のひとつかもしれませんが。。。

いつも落としたり盗まれたりすることのないよう、気をつかいながら、パスポートや滞在許可証、運転するときは車検証まで持ち歩いているのに(車検証は、運転するときには携帯するよう、でも車内に放置しないようディーラーから言われてこうしてます)、その許可証が期限切れという要素まで加わると、あー、外国人として暮らすのって面倒すぎ、、、とつくづく思ってしまいます。



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# by suna-chan | 2017-08-17 20:34 | Days in Geneva | Comments(0)
そろそろ通常の生活に戻していかなくては、ですが、その前に夫の誕生日。

スモークサーモンとローストビーフでお祝いしました。
画像なしですが、ローストビーフはぎりぎりミディアムレアに焼けました。


ケーキは、マンゴーヨーグルトケーキ。P子とつくりました。
ヨーグルトの大きいパックがなくて、代わりにフロマージュブラン、というのを使いましたが、ほどほど酸味があって、濃厚な味になりました。

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仕上がり雑ですね。汗。

プレゼントはウィスキーとチョコレートでした。

さぁ、10日後に健康診断が控えているので、そろそろ節制しよう。。。



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# by suna-chan | 2017-08-16 18:30 | Days in Geneva | Comments(0)

旧市街散歩


何もすることのない日曜日。
見損なったままの観光名所を見に、旧市街へ出かけました。

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日曜日なので、ほとんどのお店は休みでしたが、魅力的なショーウィンドウについ足を止めてしまいます。

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いま、ピアスとネックレスを探しているので、、このピアス気になる。


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アンティークショップは、すっかり行かなくなりましたが、ガラス製品の凝ったものがありそうです。

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坂のてっぺんに、サン・ピエール大聖堂がありました。初めて見ましたが、立派です。

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ジュネーブを一望できるという塔には登りませんでしたが、ひと通り見学しました。


その後は、夫が、私の好きそうなお店だと勧めてくれた近くのレストランでランチ。
有名なレザミュール(私たちも来てすぐに連れて来てもらったお店)の斜向かいにあり、お客は常連さんが多そうなお店です。

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ゆったり時間が流れていて、常連さんが来るたびに、店員さんが次々とビズしてあいさつ、なので、注文を取りに来るのもゆっくり。。。夫には、この時間が苦痛のようです。笑。まあ、今日は休日なので急がなくてもいいし。


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料理は、P子がきのこのソテーをチーズのバスケットに入れたもの。アンズダケのソテー、よく食べていました。

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夫はサバ。

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そして私はムール貝でした。フライドポテトつき。ワインと一緒にいただきます!
至福のひととき〜♪

画像が赤いのはテントのせいです。

このお店、チーズフォンデュにもいろいろな種類があって、チーズを選んだり、マッシュルーム入りのフォンデュなどもあるそうです。そのうちチャンスがあったら来てみよう。。。

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ランチ後は、有名な長い木のベンチへ。

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そして宗教改革者のレリーフまで。

これで少しはジュネーブの観光名所を押さえることができました。

というわけで、友人知人のみなさま、是非ジュネーブにお越しくださいませー。



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# by suna-chan | 2017-08-15 18:00 | Days in Geneva | Comments(0)

かき氷2017

引っ越し前、持っていくのを勧められたのが、かき氷機。子どもがいると、夏のおやつに使うよーと、アメリカで子育てしていた友人が教えてくれました。

私はかき氷をそんなに食べないのですが、これが今年の夏は予想以上の活躍! P子は氷が好きで、特に猛暑の日々には、お風呂上がりにかき氷を食べると、身体が冷えて気持ちよく寝られたようです。


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あずきを煮たのと(あんこをつくるつもりが、硬めに煮てしまった)、メープルシロップ。

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日本食材店でパウチに入ったシロップを買いました。ブルーベリーと。

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生クリームを乗せたことも。


たくさん使いましたが、もう最近は朝晩は冷え込むようになってきたので、一度しまうことにしました。ペンギンかき氷機、ひと夏どうもありがとう!


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# by suna-chan | 2017-08-15 06:00 | Days in Geneva | Comments(0)

呼び寄せ便のお見送り

いとこたちの滞在は、あっという間に終わり、帰国の日がやってきました。

午後9時40分ジュネーブ発、ドバイで乗り継ぎに2時間、羽田に深夜着、というフライトです。

軽くごはんを食べさせ、空港には2時間以上前に着いたのですが、そして空港はかなり空いていましたが、エミレーツのカウンターには長蛇の列。。チェックインするまでに1時間以上かかりました。
出張の多い夫によれば、いまは3時間、4時間前に来るのがふつう、とのことでしたが、、知らなかった。汗。
で、姪っ子たちをカウンターで預けてお別れ、かと思いきや、紙を渡され、これを持って、一緒にゲート前まで行ってください、とのこと。

駐車場、1時間限定のところに停めたんですけど……。
車も気になるので、夫とP子には先に帰宅してもらい、私だけ中に入りました(パスポートを提示すれば、夫やP子も同行できたのですが、今回はそうせず)。

手荷物検査、出国審査を通ると、もう登場時間、という慌しさで、せっかく身軽なんだから、ちょっと免税店を見てみたい気もしましたが、全然そんな時間はありませんでした。

ゲート前で子どもたちを係の人に引き渡したところ、飛行機が出発するまでゲート前で、出発後も20分ほど空港に待機するよう言われ、ますますびっくり。
うちの妹、成田で経験済みなら詳細教えておいてほしかったわー。


実際は、その後特にチェックされることもなく、ゲート前の係員も撤収してしまったので、そのタイミングで私もその場を離れました。
あと数便で本日の出発便が終了という時刻だったので、出発ロビーはほぼ無人。。。

ドタバタしすぎて、さびしさに浸る間もないお別れでした(^^;)。



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# by suna-chan | 2017-08-14 17:24 | 2017夏 P子のいとこ呼び寄せ | Comments(0)

眺望5日間


泊まった山小屋は、グリンデルワルトの中心部から4kmほど山道を登った場所にあり、アイガーが見えました。多分、このエリアの山小屋は、どこもアイガーの眺望がセールスポイント。




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雨が降ると、岩肌を雨が滝のように流れます。

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晴れた日の景色もいいのだけれど、悪天候も趣があります。

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霧がかかると山はこんなにも見えなくなるのかと。。。



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最終日の朝は、さわやかな朝焼けでした。


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# by suna-chan | 2017-08-13 16:36 | 2017夏 P子のいとこ呼び寄せ | Comments(0)

バレンベルク野外博物館

微妙な天気だったので、ハイキングはあきらめ、ブリエンツの郊外にあるバレンベルク野外博物館というところに行きました。

運悪く、到着とほぼ同時に雨が降り出しました。折りたたみ傘持ってきてよかった(ゲート前の売店では傘は品切れでした)。雨天でも観光できる、とガイドブックにはありましたが、さすがに雨具がないと歩けません。。
私は春頃買ったウィンドブレーカーを着たのですが、これが全く雨を通さない優れものでした。

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ここはスイス各地の農家などを移築してエリアごとにまとめていて、東西に細長く建物が点在しています。

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アルプスの山小屋、天井が低くて暗いです。

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たいていは展示や糸紡ぎ、レースづくりなどのデモンストレーションを見るだけですが、工作できるコーナーもありました。

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スタッフはおらず、糸ノコ(台に固定されていましたが)、カンナなど自己責任で使う、ということのようです。すごいね。

ここのショップはかなり充実していました。

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奥の牛2頭は日本へのお土産に、別の場所で買ったものですが、この木工細工も扱いがありました。P子が私に、と猫を買ってくれ、これが私の所持品第1号となりました。

ほかにもガラス製品や陶器など、買いたくなるようなものが多かったです。

敷地を往復し、たっぷり歩いた1日でした。




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# by suna-chan | 2017-08-12 18:04 | 2017夏 P子のいとこ呼び寄せ | Comments(0)

ユングフラウヨッホ再び

滞在中、唯一晴れた3日目は、ユングフラウヨッホに行きました。

天気予報を見ながら行くと決めたので、チケットは当日朝にグリンデルワルトの日本語観光案内所でとりました。P子や夫がパスや優待券を持っていたので、どういうチケットの買い方がお得か、など、日本語で教えてもらえて大変助かりました。

ほんとは、土砂降りだった前日にチケットを確保しておけば、もっとよかった。
夏のユングフラウヨッホ行きはかなりの混雑で、朝いちで行ったのに確保できたのはお昼の便でしたから。。。

高山病対策もあるので、まずは標高2000mのクライネシャイデックへ。


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ここで、ちょっとハイキングをして身体を慣らしました。
電車に乗る前に夫が高山植物ガイド(日本語)を買ったので、花の名前を調べつつ。。。

しかし暑い。半袖でもいいくらい。
野生のエーデルワイスは見つけられませんでしたが、レストランの花壇に咲いていました。

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絶壁として有名なアイガー北壁。

そしてヨッホへ。


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途中駅から見る氷河。雪、少ないし、いかにも崩れている感じ。。。気温の上昇に危機感を感じる光景でした。

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そして展望台から見たユングフラウ。
前回、イースターに来たときは吹雪いてましたが、今回はくっきり見えました!
でも、あまり雪がない。

今回の印象は、とにかく暑い。。。東京では着ない厚手のロングダウン、スキーウェアの上など、重装備すぎました。他の人はそんなに厚着じゃなかったです。

確か前日気温を調べたときは2度ほどでしたが、

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この日は5.7度。

ハイシーズンだったため、ヨッホまでの電車は往復とも時間指定しなくてはなりませんでした。P子は過去2回高山病になっているので、通常は2時間ほど滞在時間をとるようですが1時間半にしました。心配しましたが、今回は、ちょっと顔色が悪かったものの、なんとか持ちこたえてくれました。帰りの車内ではぐったりと爆睡していましたが。

景色はよかったけれど、寒くて吹雪の方が味わいがあるかも、と思ったユングフラウでした(^^;)。





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# by suna-chan | 2017-08-11 18:16 | 2017夏 P子のいとこ呼び寄せ | Comments(2)