Bigos
2008年 03月 02日
前にも紹介しましたが、イーストビレッジのウクライナ料理の店Veselkaで、今度はビゴスを食べました。ザワークラウトと豚肉を煮込んだ料理で、オーストリアやセルビアの料理とも似たなつかしい味。
炭水化物がそれほど好きではなかった私ですが、最近はマッシュポテトとかごはんが好きになり、この料理も半分はマッシュポテトが目当て。。。
これは日本の牛丼(豚丼)チックで美味しそう♪
炭水化物…最近は、我家は、夜はプチダイエットで摂らないようにしてるんだ~
朝と昼はしっかり摂るけどね。
牛丼チックかな?(笑) 肉とザワークラウトの煮込みは酸っぱいので、意外とさっぱりした味です。ご夫婦とも細いのに、なんでクマノミさんのおうちでダイエットするの〜?! うちは、ちょっとしたほうがいいんだけど、食事制限はつらいので無理かなぁ……(汗)。
確かに、この白さ、マッシュポテトに見えないね。ジャガイモの種類&たっぷりkリームを入れているのかもだけど、こちらのマッシュポテトはおいしいです!