飲食日和 memo sunachan.exblog.jp

ブログ開始時はウィーン在住、その後、東京、NY、千葉、仙台と移り住んで、ただいま2度めの千葉生活です。


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食パン@3度目の正直?

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週の後半は、ちょっと手持ち無沙汰になったので、先日に続いて食パンを焼きました。
型を買ってから、これで3回目。
過去2回はかなり不出来、特に初回は失敗作で、「こんなにまずいパン食パンがあるのか」と呆然としてしまいましたが、今回は一応ちゃんとできました。

でも……やっぱり何かがうまく行っていないんだなぁ……。美味しい、と言い切れない味です。凹。同じ生地でプチパンをつくる場合はあまり失敗した感じがしないのに、なぜだろう??

試行錯誤は続く。。。








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by suna-chan | 2017-02-06 06:20 | Days in Geneva | Comments(0)