飲食日和 memo sunachan.exblog.jp

ブログ開始時はウィーン在住、その後、東京、NY、千葉、仙台と移り住んで、ただいま2度めの千葉生活です。


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里芋がわり

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先日、日本食材店でゴボウを見つけたので豚汁をつくることに決め、追加の青ネギときのこを買いに地元のスーパーに行ったところ、こんなきれいなお芋を発見。里芋がわりにいけるかも?と購入してみました。
topinambour、和訳はキクイモ、となっていて、日本での調理法までは知らないのですが、里芋のようにおいしくいただけました。

煮っころがしも作れるかも!



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by suna-chan | 2016-10-24 00:17 | Days in Geneva | Comments(0)