ディープなフードコートにて……
2009年 10月 28日
あんまりきれいな場所でもないので、P子を連れてくることはないだろうし、夫もNGだろうなぁ〜。子連れのお客さんも普通にいたけれど。
目指すお店はなぜか見つからず(後に、同じビルの1階にあると判明)、じゃあとりあえずは、ある店で試してみますか、、と、ひとつの店を選び、
冷麺と、Lamb Noodleを頼みました。
Lamb Noodle、本当はタンメンのようなものを注文したつもりでしたが、多分私が言い間違えた。。なんといっても、この店にはLamb Noodleだけで4、5種類はあったのです。
それぞれ1人前なので、結構なボリュームでした。めったに来られない場所なので、つい欲張って頼んでしまった……。
冷麺は、厚揚げのようなものにもやし、キュウリが入り、かなり辛くてやや酸っぱい、そしてほんの少し甘いたれがかかっていました。ちょっと癖になりそうな味。これ、もう1回食べたい! 美味しかったです。
Lamb Noodleは、クミンの香りがして、それほど辛くはなかったけれど、えもいわれぬコクがありました。これも初めての味覚。トルコ料理と中華をミックスしたような、、、。一度シルクロードも行ってみたいなぁ。
さすがに2人前全部は食べきれず……(1人1皿で十分な量)。昔の私なら完食してたでしょうが、今回は残してしまってごめんなさい。
食べながら、羊肉をはさんだパンというか、パイみたいなものにしておけば、持ち帰りにできたかも、なんて思ってしまいました。食い意地が張っているとは、こういうことを言うのでしょう。。
この2皿にミネラルウォーター1本で、10ドルでおつりが来る額でした。
冷麺・・・・というか・・・、ああ名前が思い出せませんが、おいしいですよね。さっぱりして。あ、そうだ、涼粉(りゃんふぇん)といいます。たぶん・・・。
ラムヌードルってのは、多分新疆料理じゃないかな。ラグ麺なんて呼び方をしたりしてました。ダイスキ!!!西安の名物は、パンをちぎってそこに春雨のスープを注いだ羊肉泡〓(食ヘンに莫)・・ヤンローパオモー・・・って料理です。これもうまいですよ。
中華風ハンバーガーもあったんですね。ああ、食べたい~っ!!!!
英語ではcold noodleでしたが、そうそう、「涼」のつく名前でした! 新疆の文字、私のPCでは出せず、そのままウイグル料理としてしまいましたが、、新疆料理という名前で知られているのですね。中華の奥深さを垣間みる思いです。ラグ麺、春雨のスープ、ヤンローパオモー、全部次回、紙に書いて持っていきます! 池袋などにもこの手のお店ありそうですが……、こっちにいるうちに探してみます!!