飲食日和 memo

５月のお弁当2

今週は、パン教室に参加したり、知りあいが生後１ヵ月の赤ちゃんを連れてうちに来てくれたりのにぎやかな１週間でした。
パン教室の話はまたあらためて。。。

P子のお弁当は、そんなわけでかなり手抜きの１週間でした。
月曜日の朝、幼稚園に向かいながら「お弁当何がいい？」と訊いてみたら、「おにぎりでしょ、いちごでしょ、れんこんでしょ、卵焼きでしょ……」と、続けたあとで「あのね、お肉は入れないでね」と衝撃のリクエストが。
だから、というわけではありませんが、肉を入れにくかった１週間でした。


ほんのり甘い卵焼きと、鱈のムニエル。果物はキウイが１つしかなく、1/3を朝ごはんに、2/3をお弁当に。足りなくて缶詰めのチェリーを追加。


さつま揚げ、グリンピース入りの卵焼き。ブロッコリーは買った当日にゆでなかったら花が開いてしまった……。
いちごを買い忘れたので、この日もグレープフルーツとチェリー。グレープフルーツ、しばらく「苦い」と敬遠していたので少しだけ入れましたが、おいしかったそうです。


この日は本当にメニューが思いつかなかった……。
友人がうちに来てランチの予定だったので、朝ごはんを炊かなかった、というのもあり、パスタをゆでながら、何を入れるか考えてました。
ベーコンは食べないかと思ったら、意外にも空っぽのお弁当箱が返ってきて嬉しかったです。


写真が横位置になりませんが、
れんこんは厚めに切り、さつま揚げと甘辛く炒め合わせました。卵焼きのほかに、うずらの卵も入れて！と言うのでダブル卵です。すきまに、ゆでたにんじんを。

しそわかめのふりかけを気に入ったようなので、ずっと同じおにぎりでした。
全般に、おかずをつくる手間が少なかったので、なんかちょっと達成感が味わえなかったような……。それとも、少しお弁当づくりに慣れたのかな。

よく歩くようになったせいもあるのか、P子、最近ごはんをしっかり食べています。

雨の金曜日

幼稚園まではP子の足で片道20分ちょっと。往復で2.6kmの道のりです（送迎で親はその倍歩くわけですが）。
２月に通い始めたころは、やっぱり子どもにこの距離は無理か、と思うことがしばしばでしたが、気候がよくなったこともあってか、最近は元気に歩いてくれるようになりました。

今日は雨がしとしと降る１日でしたが、かたつむりを探して歩きました。
朝は見つけられなかった……。
私が子どものころはもっといたし、千葉でも普通にお庭にいたんだけど、仙台は都会だからかな。。。

と思っていたら、帰り道にようやく見つけました。


小学校の校庭のそばでかたつむりのファミリーを発見♪
私はさわれるけど、特段さわりたいとも思えない〜ので、P子だけ。
こういうことをして歩くので、時々とっても時間がかかったりしますが（少し前の雨の日は、視界に入る水たまり全部を踏んで歩いた…）、貴重な時間だと思っています。


帰りは寄り道をしたのですが、アーケード街にずらっと山鉾が並んでいました。
週末は、青葉まつりというお祭りです。

５月のお弁当１

GWが明けて、幼稚園は全体的に落ち着きを取り戻し、P子も楽しそうに通っていたのですが、火曜日は帰宅後ちょっと疲れているようで、珍しく２時間も昼寝→38度台の発熱。その後も熱が下がらなくて、今週は３日休んでしまいました。。

木曜日に病院に連れていったところ、インフルエンザの流行がまだ終息していないということで、可能性を指摘されましたが、もう発症から時間が経っているので、今さらタミフルでもないし、それほど高熱なわけでもないので、検査はパスして、扁桃腺の薬をもらって帰ってきました。

やっぱりインフルエンザかな、などと思ったりもしましたが、その翌日の今日は、すっかり熱も下がって元気になりました。来週からはまた元気に幼稚園に通えますよう。。。

そんなわけで、お弁当写真はちょっとだけ。

すでにマンネリ化してるお弁当にちょっと新風を吹き込もうと、中華弁当を企画。
甘めのチャーシューなどつくって自己満足にひたっていたのですが、やっぱりP子、お肉のスライスは食べてくれないかな、、と、チャーシューは刻み、コーンをごはんに混ぜてみました。
おにぎりにするにはべとついてしまったので、つい可愛らしく型で抜いてみたところ、「お顔がない！」と指摘され、とんだやぶへびに。
海苔のパンチャーは目の形が違う、黒豆がいい（と言われたが、ない）と、たくさん口出しを受けながら、きざみ海苔で妥協してもらいました。
もうしばらく型抜きしないぞ〜。汗。

そして、自分的にはヒットだった新おかずは、春巻きです。
あ、私好みの味だった、という意味でですが……（爆）。
具は、P子の好きなたけのこ、しめじ、かにかまで、食べてくれることを期待したのですが、、、手つかずのまま戻ってきました（涙）。家では穂先しか食べないアスパラも、お弁当のときは茎まで食べてくれていたのですが、この日は穂先以外は残っていたし……。凹。
基本的に「家で食べないものをお弁当に無理矢理入れないで」という幼稚園のアドバイス通り、食べるものしか入れていないのですが（青菜、レタス、たまねぎなどがうちのNGフード）、それでも最近、残してくるときが増えました。微妙にせめぎあってます（笑）。


発熱で休んだ日も、一応お弁当をつくりました。
おにぎりと、P子の好きなかにかま入り卵焼き、長いもはすりおろしたのを好んで食べるので、お弁当用に焼いてみたのですが、レモン醤油の味つけが気に入らなかったようです。。やっぱり甘辛にするのが無難なのか。

今週後半は、お弁当参観というのがあって、子どもたちの食べるようすや、ほかの子のお弁当を見るいい機会だったのですが、参加できずに終わってしまいました。残念。

小岩井農場

翌日は小岩井農場へ。
混雑を少しでも避けようと、連休の谷間をねらって行ったのですが、それほど混んでいなくてほっとしました。あ、中国人観光客のパワーに圧倒されたのと、お土産＆飲食コーナーは相当な混雑ぶりでしたが……。

前の日の夜、ローカルニュースで紹介されていてP子がやりたがっていたアトラクション。
空気を入れたボールのなかに入って、水の上をぷかぷか〜。

実は結構冷たいと思うんですけど。
P子は歩き回らず、ただ浮かんでいるだけでしたが、楽しかったようです。

２歳くらいの男の子が、両親が止めるのを聞かずに「やる！」と言い張ってチャレンジしていましたが、お母さんから引き離され、空気を注入された時点でパニック状態に。水上に浮かべられてからはさらに大泣きし、かわいそうなようなおかしいような……。終了時間を待たずに引き上げられていました。
年長さんか、小学生くらいが適正年齢かも。

これは、たぶん期間限定のアトラクション、かな？？　ほかにもトランポリンや、空中高く飛び上がる遊具などありました。


楽しみにしていたポニー。なんかP子、病み上がりとは思えない丸さですが……。
おとなしいポニーで、これも楽しかったようです。


かつて、重要な交通手段だったというトロ馬車というのにも乗りました。レールの上をぐるっと一周。


いかにも高原の春。そして、こんな速度で盛岡まで往復していたなんて驚き。。。



次は工作。えんぴつ立てに、色を塗ったり飾りをつけたり。

帰宅して写真を撮った完成品はこれです。

周りの人が、大人も小学生も、みなさんとてもお上手でびっくりしたけど、これはこれで味があっていい、、か。

滞在時間はこんなふうにすごし、P子の体調が良くないこともあって、あまり歩き回ったりはしませんでした。
ランチは、食堂が1時間待ちだったので、ピザなどを軽く。

そして、最後は一本桜へ。

それまで遊んでいた場所より、ちょっと標高が高いからでしょうか。
農場の桜も結構咲いていたのに、一本桜はまだ花が開いていませんでした……残念！


すっかり子ども主体で、大人だけではまた別の楽しみ方があるとは思いますが、それなりに農場を満喫できた滞在でした。

焼き肉＠肉の米内

盛岡の夜は前沢牛の焼き肉＆冷麺で。
友人おすすめの「肉の米内」というお店でした。
お肉美味しかった！　

藤原養蜂場

地図で見たときは、中心部からちょっと離れているので行けないかも、と思っていましたが、全然そんなことなかった藤原養蜂場の店舗「はちみつ園」。夕方でしたが、行くことができました。。

店内の写真はないけど、花の種類ごとのはちみつがずらりと並び、はちみつ以外の商品も並び、試食もたくさんできるようになっていて、、、P子大喜びではちみつを舐めていました。

アイスクリームパーラーには、はちみつ入りのアイスがずらっと。
復興支援ということで、被災地の原料を使った
「味噌クルミアイス」
「北浜ワカメアイス」
「鮭サブレアイス」
の３つが最近新作として登場したばかりだとか。
夫はさっそく試そうとしていましたが、時刻が遅かったせいか、一番人気の味噌クルミは売り切れていて、鮭サブレを。
私も味見させてもらいましたが、柔らかいジェラートのなかに、つぶつぶと鮭フレークが入っていました……ジェラートだけだと普通ですが、フレークを味わうと、なんかちょっと不思議な味（笑）。



実は私は以前はちみつに凝っていて、、と過去ログを探そうとしたら、その期間別ブログをつくっていて当ブログ内にはありませんでしたが（そしてバックアップを取らずに解約）、いろいろみつばちイベントに参加しておりました。
この２枚の画像は、2006年の初夏に撮影したもの。みつばち、触りましたよ。ふわふわして、あったかかったです〜♪　
東京農大で開かれたセミナーで、講師をしてくださったのが、この養蜂場の３代目の藤原誠太さんでした。ほかにも何度かお会いして、あちらは覚えていらっしゃらないと思いますが、はちみつ、そしてみつばちにかける情熱は圧倒的でした。
皇居周辺でのはちみつ採取など、当時ニュースで取り上げられたので、首都圏では思い当たる方もいらっしゃるのでは。。。

いつかまた仕事でここに来られたらいいな〜などと思いつつ、ひっそり（笑）、日本みつばちのはちみつなど買って帰ったのでした。←これは風邪と二日酔いのときの私の特効薬です（笑）。

GW後半＠仙台地元

GW明けは何かとあわただしく、岩手旅行のまとめまで気力がついていかないので、短く……。

GW後半は地元ですごしました。

アーケード街でやっていたマリンバコンサート。小さな子どもから大人までが演奏していました。P子はすっかり魅了され、２日連続で鑑賞。


多肉植物もひっそり増えています。初ハオルチアはオブツーサ、半透明で可愛い。
アーケード街に出るマルシェで買ったのですが、とてもコンディション良好な店で、多肉のケアなど質問攻めにしてしまいました。
アドバイスをもとに、仙台の寒い冬をすごすなかで徒長してしまった株を立て直し中。


最終日は、またまた七北田公園へ。
３１１にむけてつくった「追悼の白いたこ」、インフルエンザで揚げられないままでいたのですが、ようやく空高く揚げることができました。写真の上空に小さくたこ、、見えるかな？？　
ずっと気にかかっていたので、すっきりしました。

しかし、この１時間後には遠くで雷鳴が聞こえて撤収。その後空が真っ暗になり、ひょうが叩き付けるように降り……、ただただびっくりでした。

GWが明け、P子は今のところ元気に幼稚園に通ってくれています。

盛岡へ

こんなに雨の多いGWって記憶にあったっけ？と思うような天気ですが……。
おそらく、昨年の今ごろとは比べ物にならないくらい、平穏を取り戻したであろう仙台中心部では、観光客の姿を多く見かけいます。被災地にお金を落とすことで、復興支援という意味合いもあるのでしょうか。被災地を見ておこうというのもあるのかな。

我が家も、予定通り、１泊２日で岩手に行ってきました。
遠足の翌日にP子が激しく嘔吐し、休日診療を受け、でも処方箋を処方してもらおうにも、病院近くの薬局はおろか、駅前のチェーン系ドラッグストアでも薬剤師さん不在で薬をもらえず、と、ちょっと不安なスタートでしたが、なんとか大丈夫でした。

仙台から盛岡までは、車で３時間くらいです。途中休憩しながらゆっくり到着。道路もそれほど混んでいなくて助かりました。

盛岡、、、私は子どもの頃に旅行して以来だったのですが、街が上手に観光地化されているのを感じました。宮沢賢治や石川啄木のようなゆかりのある著名人、いまに残る古い建物の数々、そして中心部を循環して観光客にも使いやすいバスなど……。
中心部はさほど広くないので、歩くだけなら３時間ほどあれば見て回れます。

最初に行ったのは、民芸品や手仕事の品々の取り扱いで知られる光原社。宮沢賢治の本（『注文の多い料理店』）を最初に出版した会社でもあり、賢治が名付け親でもあるというお店です。
混んでいたのと、はしゃぐP子を追いかけていて落ちつかなかったので、いい写真なし……。
じっくり見たいものがいろいろ並べられていました。

仙台にも支店があって、それはうちのすぐ近くにあるのですが、ちょっと敷居が高く感じられて、入ったのは盛岡が初めてでした。

はす向かいにある、染色、織りをほぼすべて手作業で行うという工房「ホームスパンハウス」にも。日々持ち歩くカード類を収納するため、名刺入れを購入。

その後中心部のホテルにチェックインしてから再び外へ。


石割り桜は、ちょうど満開をすぎたころでした。それでも結構な人だかり。


お天気は微妙に冴えなかったけれど、暖かく、歩きやすい日でした。この日の盛岡は25度くらいまで気温が上がったそうで、仙台より暖かかった！

もりおか啄木・賢治青春館にて。展示品は見られませんでしたが、可愛らしい小部屋で、賢治ワールドを楽しみました。



のんびり、街歩きの午後でした。

つづく

遠足……そしてキャラ弁デビュー

土曜日は幼稚園の遠足で泉区の七北田公園へ。

事前に、P子に「お弁当は何がいい？」と聞くと、
「キティちゃんのおべんとう〜」
という答えが（汗）。
以前、キャラ弁をねだられて、「あれは特別な日のお弁当だから」と断ったのをしっかり覚えていたようです。
しばらく考えていましたが、えいっとつくってみることにしました。


と言っても、どんなふうにつくれば、そしてどんなグッズをそろえればいいのやら。

友だちに訊いてみたり、検索してみたり……。遠足の前日に、ようやく決心つけて買いました。



買ったグッズはこちら。
これに、ハムやらブロッコリーやら、キャラ弁に使えそうな食材をいろいろ買いました。

翌朝、P子は私とほぼ同時に起きてきて、「P子がつくる〜」と大はりきり。それをかわしながらのせいもあるのでしょうが、卵焼きをつくったくらいだったのに（それもP子のお弁当箱には入らなかった）、40分ちかくかかりました。文字通りの悪戦苦闘。

そして、できたのはこれ。

「ご愛嬌」と言ったところでしょうか。
食材もグッズも使ったのはほんの一部。。。チーズはP子が型抜きをしました。
キティちゃん（似てない…）は、こちらのレシピを参考に。
http://cookpad.com/recipe/372697
後からゆっくり写真と見比べると、手直しポイントがわかったりしますが、つくっているときは、そんな余裕はなかったです。

P子のリュックサックに入れて行ったのですが、ランチの時も、カップのコーンがこぼれていたくらいで、意外と形は残っていました。
そんなにおいしいお弁当ではないと思うんだけど、先生にも見せたり、喜んで食べてくれたので、よかったかな。


前日までの雨が嘘のように晴天でした。私は日焼け止めを塗らずに行って大後悔〜。

最近は、幼稚園に行っても、年中さんのお友達と遊べず、つまらない思いをしていたP子ですが、今日はたっぷり仲良しさんたちと遊べ、ごきげんの１日となりました。

来週前半は、１泊で岩手に行ってきます〜。
みなさまも、楽しいGWをおすごしください。

今週のお弁当

どんどん起床時間が遅くなっていくお弁当づくり。。。
今週はこんなふう。
みんなでスープを食べる日が１日あったので、つくったのは３回です。


同じ卵焼きをつくるのにすっかり飽きてしまったので、この日は関東風に。甘めにつくりました。
メインはささみのチーズ焼き。おにぎりの具はたらこです。


そして、砂糖＋しょうゆの味つけも飽きた。。。マヨネーズもケチャップも「すっぱい」と嫌がるP子ですが（１、２歳のころにケチャップをたっぷりなめたこともあったというのに）、少し違う味にも慣れてほしいので、わずかにケチャップをつけてみました。
３月に卵焼き器がうちに来たので（前は小さいフライパンで焼いてました）形がきれいにつくれるようになりました。快適。


そして、おにぎりじゃなくてごはんをいれて、というリクエストがあり、アボカドとマグロのハワイ風のっけごはん。炒り卵。
少し前に浸し豆を大量につくってしまったので、せっせとお弁当にも入れています。
スナップえんどう、そしてマグロは１個残されました。。。

飽きたといえば、デザートもずっといちごであることをP子に指摘されています。柑橘類でもいれたいところだけど、むくだけの時間がない。。。

今週のお弁当はもう１つあるのですが、それはまた別記事で。